出店までの流れ
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物件の取得
開業するにあたって、一番大事なのが立地。 あまりじっくり考えすぎると、決めた時には既に他で契約されていることも・・冷静、かつスピーディーに選定しましょう。お店の業態・立地・予想売上・投資予算の４点のバランスを踏まえつつ、選定することがキーポイントです。
物件探しのポイント
・出店したい土地に自分で足を運ぶ
競合店の把握、コンセプトと周辺がマッチしているか
・その町の人の流れをみる
ターゲットとする層が多いか
・何度も地場の不動産に足を運ぶ
信頼関係が結ばれ、秘蔵物件を紹介してくれることも
・物件取得時期のタイミング
借入や工事期間を踏まえ、オープンまでの期間に余裕をもつ
・業総予算
予算に対して物件取得にかかる費用が合致しているか

物件探しの注意点
■　カラ家賃（Openしていないのに家賃が発生する状態）を避けましょう。
物件を早く取得し過ぎたために、先行してOpenまでの期間を短縮せざるをえなくなり、工事期間に余裕がなく、満足のいくお店が出来あがりません。
■　物件の設備状況
居抜き物件
家賃や改装費を安く抑えられるというメリットもある。しかし設備が整っているように一見感じられても、５年以上使われていた設備だと既に使えなかったり、造作が新しいお店の業態と合っていなければ余計な解体費用がかかってしまいます。また、造作譲渡金がある場合も多いので工事費の削減と取得費の圧迫のバランスを見極めること
が大切。とはいえ素目には難しい部分も多いので相談できる工事業者などがいれば物件を見てもらうのが良いでしょう。
スケルトン
思い通りの内装にできるが、設備（エアコン・トイレ・電気・配線・ガス・配管・排水・給排水etc）がまったくないので設備費用がかなりかかる。
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